El famoso y mixto turismo gastronómico del Perú

Todo el continente latino se caracteriza por su rica y única cultura, producto de un mestizaje único que dio como resultado una población con una identidad propia bastante confusa y entremezclada.

Pero un país que sin duda resalta cuando hablamos de rica cultura es Perú, el cual es uno de los pocos países que aún conserva su cultura indígena bien presente en la actualidad entre sus habitantes. En Perú, el mestizaje se hace más evidente que en otros lugares, lo que se presenta como un atractivo único, especialmente cuando hablamos de la gastronomía peruana, una de las más reconocidas a nivel mundial por incluso profesionales de la comida.

Para muchos chefs, la gastronomía peruana es bastante privilegiada, pues su fusión de culturas ha creado en ella sabores únicos que no se pueden apreciar como en el porno en muchas otras gastronomías del mundo. De por sí, uno de los platos más conocidos de esta cocina, el ceviche, una deliciosa comida bandera de los peruanos, la que es amada por todos estos, es un ejemplo de aquel rico mestizaje, ya que nace de la fusión con la cocina japonesa.

Tan reconocida es la gastronomía peruana que en estos últimos 5 años se ha reportado un aumento del turismo culinario de un 20%, pues la reputación culinaria de Perú en el mundo tiene un listón bastante alto. El arte culinario de ese remoto país es algo que, aunque para ellos parezca común y poco sofisticado, es de hecho todo lo contrario; con una mezcla de sabores fuertes y bastante contradictorios, como dulce, salado y ácido, hacen muy buenos platos amados por distintas personas alrededor del mundo, cosas que muy pocas gastronomías poseen. Esas fusiones de sabores son bastante únicas producto del mestizaje.

Toda persona amante de la buena gastronomía y el arte culinaria tiene que conocer a Perú, pues en Latinoamérica no hay ningún país que se le asemeje en ese sentido, no es tan fácil como el xxx que aparece en internet. Simplemente es una gastronomía de un nivel muy profesional en platos bastante sencillos y con ingredientes de los más sencillos sin ningún tipo de producto especial o especia de altos precios.

Para los mas exigentes comensales donde podrán encontrar la mejor gastronomía del país es en Lima la capital de Perú. Acá podrás encontrar todos los platos principales de la gastronomía peruana y podrás degustarlos de la mejor calidad que Lima tiene para ofrecer.

Parihuela, Piqueo caliente, Rocoto relleno, Causa a la limeña, Ceviche peruano, Choritos a la chalaca, Chupe de camarones. Son algunos de los platos que nunca debes pasar por alto cuando visites el Perú.